S’il est un accord qui n’est pas évident avec les vins tranquilles, il s’agit d’un accord réussi lorsqu’il est dégusté avec la cuvée RSRV Blanc de Noirs.
Une complémentarité de saveurs et de mélange de textures avec le champagne qui se révèle ici par des notes plus subtiles que puissantes.
Le jambon de Pata Negra intensifie les arômes fruités de cette cuvée 100% pinot noir. Un accord simplement idéal.
