Réservée à un cercle d’initiés, RSRV incarne une tradition profondément ancrée, comme en témoigne son nom.
Dès la création de la collection, les différents Chefs de caves gardaient ces champagnes exclusifs pour de grands Chefs de cuisine, des artistes et autres amis de la Maison Mumm, marquant leurs étiquettes de quatre lettres énigmatiques : RSRV.
L’acronyme RSRV trouve ainsi son origine dans l’abréviation « Réservée » inscrite à la main sur les précieux registres de cave.
Ce nom de code aux allures mystérieuses permettait d’identifier les meilleurs jus dès la récolte, et par la suite les meilleurs champagnes après leurs premières années de vieillissement.
